Đơn giản như đậu phụ chiên tẩm hành vẫn khiến cơm nhà ngon tuyệt

Emdep.vn - Đậu phụ chiên tẩm hành là món ăn đã trở nên rất quen thuộc với nhiều gia đình nhưng vẫn giữ được sự yêu mến bởi món dễ ăn và hương vị thơm ngon nhẹ nhàng, không bị ngấy.

 

Đơn giản như đậu phụ chiên tẩm hành vẫn khiến cơm nhà ngon tuyệt

Đậu phụ chiên tẩm hành - món ăn dân dã và đưa cơm

Nguyên liệu làm món đậu phụ chiên tẩm hành: 

+ 4 bìa đậu mơ

+ Dầu ăn

+ Hành lá

+ Nước mắm

+ Nước ấm đã đun sôi

+ Đường

+ Ớt (nếu bạn ăn được cay)

Cách thực hiện món đậu phụ chiên tẩm hành như sau: 

Bước 1: Đậu phụ rửa lại dưới vòi nước sạch, để ráo hoặc để lên 1 chiếc khăn khô cho thấm bớt nước, việc này sẽ giúp việc chiên đậu không bị bắn. 

Bước 2: Cắt nhỏ đậu phụ thành những miếng vuông vừa ăn.

Bước 3: Đổ dầu vào chảo, đợi chảo nóng bạn cho đậu phụ vào chiên vàng giòn miếng đậu.

Đơn giản như đậu phụ chiên tẩm hành vẫn khiến cơm nhà ngon tuyệt
Đơn giản như đậu phụ chiên tẩm hành vẫn khiến cơm nhà ngon tuyệt
 

Bước 4: Trong quá trình chiên đậu ta sẽ chuẩn bị hỗn hợp nước mắm hành để tẩm vào đậu. Bạn chế hỗn hợp nước theo công thức 1 thìa cà phê mắm : 2 thìa cà phê nước ấm. Tùy vào độ nhiều của đậu phụ mà bạn tăng công thức lên nhé! Cho thêm đường, ớt tươi (nếu bạn ăn cay), nêm nếm vừa miệng là được, sau đó cho hành lá đã xắt nhỏ vào hỗn hợp nước mắm và trộn đều. 

Đơn giản như đậu phụ chiên tẩm hành vẫn khiến cơm nhà ngon tuyệt

 

Bước 5: Nhúng toàn bộ đậu phụ vào hỗn hợp này và đợi khoảng 5 phút để đậu ngấm.

Đơn giản như đậu phụ chiên tẩm hành vẫn khiến cơm nhà ngon tuyệt
 

Bước 6: Vớt đậu ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức thôi! 

Đơn giản như đậu phụ chiên tẩm hành vẫn khiến cơm nhà ngon tuyệt\
Chúc các bạn thành công với đậu phụ chiên tẩm hành và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!
Nàng chủ bếp Trang Thiên 
Xem thêm: 
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa