Chiều cuối tuần, thơm nức mực tẩm bột chiên giòn

Kiều Giang 2016-07-23 13:30
- Mực tẩm bột chiên giòn thơm ngon bổ dưỡng với cách làm rất đơn giản nhưng khiến người lớn hay trẻ nhỏ đều thích mê.

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

Nguyên liệu làm món mực tẩm bột chiên giòn:

+ Mực tươi: 500g

+ Bột chiên giòn: 150g

+ Trứng gà: 1 quả

+ Gia vị, dầu ăn, vài lá mùi tây, cà rốt để trang trí.

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn:

- Mực tươi sơ chế sạch, phần thân khứa xéo và cắt thành miếng vừa ăn.

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

 

- Trứng gà đập ra bát, thêm 1/2 thìa gia vị khuấy tan đều.

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

 

- Cho bột chiên giòn ra đĩa, cho mực vào để bột chiên giòn bám đều vào miếng mực. Mực vẫn ướt nên tẩm bột chiên khô trước cho bột thấm hút hết phần nước có trong thịt mực, lúc này bột bám rất chắc, khi chiên mực chín không bị bong mất phần vỏ bột bên ngoài.

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn theo kiểu bé nào cũng thích

 

- Cho miếng mực vừa tẩm bột chiên giòn vào bát trứng gà, nhúng cho trứng bao kín hoàn toàn miếng mực.

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

 

- Tiếp tục cho miếng mực đã nhúng trứng gà vào đĩa bột chiên giòn lần thứ 2 cho bột chiên giòn bám đều và thấm hết vào phần trứng bám trên mực, tạo nên lớp áo bột chiên giòn khá dày và bám rất chắc vào mực.

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

 

- Chuẩn bị chảo chiên với lượng dầu vừa phải, chờ dầu ăn thật nóng, các bạn cho mực đã tẩm bột và chiên với lửa vừa cho mực chín và lớp bột bên ngoài nở phồng, vàng giòn dậy mùi thơm hấp dẫn. Làm lần lượt cho đến khi hết phần mực đã chuẩn bị.

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

 

- Cho mực tẩm bột chiên vàng giòn ra đĩa, trang trí với vài lá rau mùi tây và cà rốt tỉa hoa cho đẹp, thưởng thức nóng sẽ thấy phần thịt mực bên trong trắng tinh, giòn ngọt đậm đà, phần vỏ bột chiên bao bên ngoài vàng thơm, giòn xốp rất ngon miệng.

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

 

Tùy sở thích, các bạn có thể chuẩn bị thêm đĩa sốt chua ngọt, sốt mayonaise hoặc đĩa tương ớt, tương cà chua để chấm kèm đều rất hợp. Với món mực tẩm bột chiên giòn, ngon hơn cả ngoài hàng này, đảm bảo các bé sẽ cực kỳ hào hứng đấy! 

Chiều cuối tuần, thơm nức mực tẩm bột chiên giòn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực tẩm bột chiên giòn rất hấp dẫn này nhé! 

Kiều Giang

 

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

4 nguyên liệu tự nhiên giúp xóa mờ nếp nhăn trán