50 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội (P1)

Emdep.vn - Nếu đến Hà Nội, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ lỡ những đặc sản ngon tuyệt dưới đây.

1. Bún thang

50 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội (P1)

Nguyên liệu:
+ Thịt gà: 500g
+ Xương ống: 500g
+ Tôm khô: 100g
+ Giò lụa: 200g
+ Trứng: 2 quả
+ Bún 800g
+ Củ cải khô: 50g
+ Nấm hương: 10G
+ Hành hoa, rau răm, hành khô, gừng tươi
+ Gia vị, hạt nêm, mắm tôm
+ Đường, dấm, dầu ăn
+ Chanh, ớt, tinh dầu cà cuống tùy sở thích.
Xem thêm chi tiết: cách làm bún thang

2. Bánh trôi

50 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội (P1)

Nguyên liệu
+ Gạo nếp: 150g
+ Lá hẹ: 100g
+ Thịt thăn: 200g
+ Nấm hương: 50g
+ Muối, hạt tiêu
Xem chi tiết: cách làm bánh trôi

3. Bún chả

50 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội (P1)

Nguyên liệu:
+ 500g thịt ba ba chị
+ 500g thịt nạc vai
+ Sả, hành khô, ớt, tỏi, chanh
+ Đu đủ, cà rốt, rau sống ăn kèm
+ Bột canh, mỳ chính (bột ngọt), đường, nước hàng, nước mắm, mắm tôm
Xem chi tiết: cách làm bún chả

4. Xôi xéo

50 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội (P1)

Nguyên liệu
+ Gạo nếp ngon: 400g
+ Đậu xanh cà vỏ: 150g
+ Nước quả dành dành hoặc bột nghệ.
+ Hành khô, dầu ăn, muối.

5. Nem chua rán

50 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội (P1)

Nguyên liệu
+ 300g thịt nạc vai xay
+ 300g bì heo
+ Nước mắm, gia vị, đường, bột năng, hạt tiêu, tỏi, ớt, dầu ăn
Xem chi tiết cách làm nem chua rán

6. Bánh giò

50 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội (P1)

Nguyên liệu:
- Bột lọc gạo tẻ: 300g
- Thịt nạc vai xay:300g
- Mộc nhĩ, hành khô
- 1 miếng lá chuối nhỏ
- Dầu ăn, hạt nêm.
Xem chi tiết: cách làm bánh giò

7. Phở bò

50 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội (P1)

Nguyên liệu
+ Bánh phở tươi: 1 kg
+ Thịt bò : 500 gram
+ Gân bò: 300 gram
+ Xương heo : 2kg
+ Hành tây: 1 củ
+ Gừng: 1 củ
+ Hoa hồi, quế, thảo quả
+ Hành lá, húng, chanh, ớt
+ Gia vị: hạt nêm, mì chính, bột canh
Xem chi tiết cách làm phở bò

8. Miến trộn

50 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội (P1)

Nguyên liệu:
+ Miến khô: 100 gram
+ Trứng gà: 2 quả 
+ Su su: 1/2 quả
+ Dưa chuột muối: 1 quả
+ Tôm tươi: 2 con
+ Nấm: 1 chút
+ Dầu mè, xì dầu, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm

9. Sữa chua mít

50 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội (P1)

Nguyên liệu làm sữa chua mít:
+ Mít tươi
+ Sữa chua
+ Hạt é
+ Trân châu
+ Nước cốt dừa, sữa tươi, đường, bột năng

10. Bánh gối

50 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội (P1)

Nguyên liệu
+ 300g thịt lợn xay.
+ 100g tôm tươi.
+ Trứng cút luộc bỏ vỏ.
+ 100g miến, ngâm nở mềm, cắt vụn
+ 5, 6 cái mộc nhĩ, ngâm nở mềm, thái nhỏ
+ 1 chục cái nấm hương, ngâm nở mềm, thái nhỏ.
+ 1 củ đậu cỡ vừa, thái hoặc bào vụn  (thay củ đậu bằng su hào cũng ngon).
+ 2 củ cà rốt cỡ vừa, thái hoặc bào vụn.
+ Nước cốt dừa hoặc bột cốt dừa đều được.
Xem chi tiết cách làm bánh gối
Mời các bạn đón đọc 50 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội (P2) trên Emdep.vn.
Moon (Tổng hợp)
(Theo Congluan)
Xem thêm:
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa