Tận dụng bánh chưng ngày Tết làm bánh pizza lạ miệng cực ngon

Emdep.vn - Lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong dẻo thơm quyện với vị sốt mực giòn ngọt, béo bùi... ăn rất ghiền

Nguyên liệu:

Còn lại cái bánh chưng từ hôm Tết, mẹ làm bánh Pizza rất Việt Nam, bé nào cũng thích mê

- 1 cái bánh chưng

- 200g mực

- 1 quả cà chua

- 1 củ hành tây

- Hành lá

- Bột nêm

- Tương cà

- Sốt phô mai

Cách làm:

Bước 1:

Còn lại cái bánh chưng từ hôm Tết, mẹ làm bánh Pizza rất Việt Nam, bé nào cũng thích mê

- Bánh chưng  mình để trên ngăn đá từ 30 tết. Để ra ngoài 6 tiếng cho tan đá.

- Sau đó bóp bánh chưng cho từng hạt gạo tơi ra. Rồi nắn bánh thành hình tròn như cái đĩa.

Còn lại cái bánh chưng từ hôm Tết, mẹ làm bánh Pizza rất Việt Nam, bé nào cũng thích mê

Bước 3:

Còn lại cái bánh chưng từ hôm Tết, mẹ làm bánh Pizza rất Việt Nam, bé nào cũng thích mê

Chuẩn bị chảo chống dính. Cho ít dầu vào láng chảo. Rồi cho bánh vào chiên cho đến khi vàng đều 2 mặt.

Bước 4:

Còn lại cái bánh chưng từ hôm Tết, mẹ làm bánh Pizza rất Việt Nam, bé nào cũng thích mê

Vớt bánh ra cho vào giấy thấm dầu.

Bước 5:

Còn lại cái bánh chưng từ hôm Tết, mẹ làm bánh Pizza rất Việt Nam, bé nào cũng thích mê

Mực rửa sạch thái nhỏ, cà chua và hành tây thái nhỏ.

Bước 6:

Còn lại cái bánh chưng từ hôm Tết, mẹ làm bánh Pizza rất Việt Nam, bé nào cũng thích mê

Cũng cái chảo chiên đó, phi thơm đầu hành rồi cho mực, hành tây, cà chua vào xào cùng với gia vị và sốt cà chua thành hỗn hợp mực xốt cà chua vừa khẩu vị.

Bước 7:

Còn lại cái bánh chưng từ hôm Tết, mẹ làm bánh Pizza rất Việt Nam, bé nào cũng thích mê

Cho sốt phomai lên trên mặt bánh chưng rồi múc hỗn hợp mực sốt cà chua lên dan đều mặt bánh.

Bước 8:

Còn lại cái bánh chưng từ hôm Tết, mẹ làm bánh Pizza rất Việt Nam, bé nào cũng thích mê

Rồi cho sốt phomai lên lần nữa cho vào lò làm nóng 2 phút.

Thành phẩm:

Còn lại cái bánh chưng từ hôm Tết, mẹ làm bánh Pizza rất Việt Nam, bé nào cũng thích mê

Dùng nóng ngon tuyệt. Lớp vỏ giòn tan, bên trong béo bùi quyện với những vị mựt tươi ngọt và rau củ thật hấp dẫn.

Còn lại cái bánh chưng từ hôm Tết, mẹ làm bánh Pizza rất Việt Nam, bé nào cũng thích mê

 Thuý Nguyễn

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa