Bánh da lợn đẹp ngon lại đơn giản thế này không làm phí quá cô gái ơi!

Emdep.vn - Món bánh da lợn với lớp vỏ dẻo và phần nhân đậu xanh thơm phức khiến ai cũng mê khi ăn miếng đầu tiên.

Nguyên liệu làm bánh da lợn:

Bánh da lợn đẹp ngon lại đơn giản thế này không làm phí quá cô gái ơi!

- Bột năng

- Bột gạo

- Đậu xanh

- Đường trắng

- Lá dứa

- Nước cốt dừa thái lan

- Muối

Cách làm bánh da lợn:

1. Phần đậu xanh

Bánh da lợn đẹp ngon lại đơn giản thế này không làm phí quá cô gái ơi!

-120g Đậu xanh ngâm 1 giờ đong hồ cho nở,rồi vo sạch cho nước nấu chín + 200ml nước cốt dừa + 200ml sua đậu nành + 50g bột gạo + 100 bột năng + 100g đường +50 g sâu riêng xay nhuyễn (thích ăn sầu riêng thì cho ai không thích thì bỏ qua)

2. Phần lá dứa

- Xay nhuyễn 100g la dua va 220ml nứớc lọc qua rây thu đc nc cot dứa 220 ml .cho 320g bột năng + 50g bột gạo+ 200g đường + 200ml nước cốt dừa + 220ml nước cốt lá dứa + 1 chút muối ăn tất cả quây đều và lọc qua rây

Hấp bánh:

Bánh da lợn đẹp ngon lại đơn giản thế này không làm phí quá cô gái ơi!

- Khuôn nhựa plan trai tim hoặc tròn quét 1 lớp dầu mỏng chống dính.

- Bắt nồi hấp lên bếp cho khuôn vào nồi rồi múc hỗn hợp xanh lá dứa 1 lượt. Đậy nắp hấp chín, tiếp tục đổ lớp vàng đậu xanh đậy nắp hấp chín, rồi tiếp lớp xanh lá dứa hấp chín roi đến lop đậu xanh hấp chín và lá dứa cuối cùng, mình làm 5 lớp, các lần hấp 5p. Bánh chín bỏ ra khay chờ nguội rồi bóc bánh ra khỏi khuôn.

Bánh ăn không hết có thể cho vào ngăn mát bảo quản, khi ăn lấy ra hấp nóng.

Hằng Huỳnh

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa