Cách làm váng đậu cuộn xúc xích bằm

Emdep.vn - Váng đậu cuộn với xúc xích bằm vừa thơm, vừa mềm, mùi vị sẽ hạ gục lũ trẻ nhà bạn đấy!

Cơm cuộn, trứng cuộn... đều là những món quen thuộc thường ngày. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ thử xúc xích cuộn chưa? Đặc biệt, nguyên liệu dùng để cuộn xúc xích không phải rong biển hay cơm mà là váng đậu đảm bảo mang tới hương vị mới lạ nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn.

Cách làm váng đậu cuộn xúc xích

Nguyên liệu làm váng đậu cuộn xúc xích:

+ Xúc xích

+ Váng đậu

+ Hoa hồi

+ Hạt tiêu

+ Hành

+ Gừng

+ Muối

+ Nước mắm

Cách làm váng đậu cuộn xúc xích:

+ Xúc xích thái miếng rồi nghiền nhỏ.

+ Váng đậu ngâm nước cho mềm và dai rồi trải lên trên thớt. Chú ý chọn miếng váng đậu to đủ để cuộn xúc xích.

+ Đổ xúc xích lên váng đậu và trải đều.

+ Cuộn váng đậu và xúc xích lại một cách từ từ.

Cách làm váng đậu cuộn xúc xích

+ Dùng vải xô bao quanh váng đậu và dùng chỉ buộc chặt lại để tránh món ăn bị nát trong khi chế biến.

+ Gừng, hành rửa sạch thái miếng nhỏ. Chuẩn bị sẵn hoa hồi, hạt tiêu cho vào bát.

+ Đặt một nồi nước lên bếp, thêm nước mắm và muối. Thả gừng, hành, hoa hồi, hạt tiêu vào đun sôi.

Cách làm váng đậu cuộn xúc xích

 

+ Thả váng đậu cuộn xúc xích vào nồi, đậy nắp để lửa to đun khoảng 30 phút thì tắt bếp.

+ Sau khi tắt bếp, mở nắp nồi và ngâm váng đậu cuộn xúc xích trong đó thêm 30 phút để món ăn thêm ngấm và thơm hơn.

+ Sau 30 phút vớt váng đậu cuộn xúc xích ra để nguội.

+ Cắt chỉ, tháo lớp vải xô bao quanh món ăn ra và đặt lên đĩa cắt thành từng khoanh nhỏ. Món váng đậu cuộn xúc xích đã hoàn thành chờ bạn thưởng thức.

Cách làm váng đậu cuộn xúc xích
Cách làm váng đậu cuộn xúc xích bằm
 
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món váng đậu cuộn xúc xích bằm này nhé! 

Bạch Ngân Theo MS

Xem thêm một số món ngon dễ làm: 

Cách làm trứng cuộn thịt hấp

Cách làm gà chiên ướp bia

Cách làm thịt bò viên chiên 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa