Một chút hiểu biết và khéo léo sẽ biến bạn thành một bác sĩ tại gia giúp các thành viên trong gia đình nhanh chóng vượt qua những căn bệnh rất thường gặp như cảm sốt. Hãy tham khảo 3 món cháo đơn giản sau để bổ sung vào thực đơn những ngày bệnh của bạn nhé.
Cháo đậu xanh
Trong đậu xanh có chứa các protein khác nhau và các axit amin là nguồn dinh dưỡng phong phú rất tốt cho dạ dày, chúng có thể kích hoạt tế bào lympho và sản sinh kháng thể miễn dịch gây tổn hại và giảm các tế bào ung thư. Trong trường hợp bị sốt, nấu cháo đậu xanh là một phương pháp giúp hạ sốt hiệu quả. Bạn có thể thực hiện món ăn đơn giản này như sau:
- Chuẩn bị 30g bột đậu xanh nguyên chất, 200ml nước ép dưa hấu, 20g đường trắng. Cho bột đậu xanh vào nước dưa hấu, quấy đều và đun trên lửa nhỏ, khi chín cho đường, đun sôi lại là có thể dùng được. Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn ăn 2 lần một ngày và ăn liền 3 - 4 ngày.
Cháo gà
Bài thuốc hạ sốt truyền thống chính là cháo gà nóng, chúng đặc biệt hiệu quả với các bệnh cảm lạnh và viêm họng cho cả người lớn và trẻ em. Trong cháo gà có đặc tính kháng viêm, giảm sự sản sinh các tế bào miễn dịch là nguyên nhân chính kích thích sự phát triển của chất nhầy không có lợi.
Chính vì lý do đó, khi bị sốt thì cháo gà chính là điều bạn cần. Để thực hiện món ăn này bạn cần thực hiện như sau:
- Bạn cần có ½ con gà mái tơ, 1 chén gạo tẻ, 50g hạt sen tươi, hánh lá. Gà luộc chín, vớt ra, gỡ thịt, xé nhỏ, phần xương còn lại cho vào nồi ninh lấy nước. Lấy gạo và hạt sen cho vào nước dùng gà, nấu thành cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn và nêm thêm hành lá vào. Nên ăn khi cháo gà còn nóng để có hiệu quả tốt nhất.
Cháo lá tía tô
Vị cay và tính ấm trong lá tía tô có tác dụng hạ khí, tiêu đờm, chữa ho, sốt, thở gấp và ngực khó chịu. Ngoài việc dùng để ăn sống, là tía tô còn được cho vào cháo để trở thành bài thuốc hạ sốt rất hay. Món cháo lá tía tô rất đơn giản để thực hiện như sau:
- Trước tiên bạn hãy rửa thật sạch lá tía tô, cho một lượng nước vừa phải vào sắc. Đến khi nước cạn còn một nửa thì bỏ bã, lấy nước đó cho gạo đã vo vào, thêm nước và nấu thành cháo đặc. Tốt nhất là nên ăn lúc cháo còn nóng sẽ toát mồ hôi nhanh chóng và nhớ tránh gió, dùng khăn lau khô mồ hôi.
Hi vọng đây sẽ là thông tin bổ ích dành cho các gia đình. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!
Theo MAV
Xem thêm một số món ngon dễ làm:
- Cách làm quẩy nóng
- Cách làm cơm cháy thịt băm mỡ hành
- Mẹo làm thịt heo quay không cần lò
- Đậu xanh, thịt gà, lá tía tô là những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh sẽ giúp bạn có những món cháo hạ sốt hiệu quả đến bất ngờ.
